L'année dernière, le 4 octobre, un joli petit bonhomme de 3 kilos et des poussières venait de nous rejoindre pour notre plus grand plaisir... Un an, déjà! Comme le temps file...
Le Monsieur est gourmet et gourmand -comme son grand frère on se demande de qui ils tiennent ça ;-) - alors je lui ai préparé une délicieuse crème chocolatée* pour fêter l'évènement.
Les ingrédients sont pour 2 portions:
-50g de bon chocolat noir à cuire
-2 càs de crème fraîche
-2 càs d'eau
-1 noisette de beurre
-1 petit suisse
Dans une casserole, faire fondre doucement le chocolat avec la crème et l'eau. Laisser bouillir 5 minutes puis, hors du feu, ajouter la noisette de beurre.
Mélanger avec le petit suisse.
* Recette issue de Marie Leteuré et Dr Frédérique Marcombes, Mes petits plats pour bébé, Editions Solar, 2006.
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